Trampas de grasa para alcantarillado: tipos, reglas de selección + procedimiento de instalación.
Los elementos grasos contenidos en las aguas residuales pueden obstruir la tubería, provocando una obstrucción. Los ácidos grasos tienden a provocar corrosión en los metales y destruir las tuberías, provocando que el sistema de alcantarillado quede inutilizable.
Las trampas de grasa para alcantarillado, que se instalan en el tubo ascendente hasta el punto de descarga del agua usada, ayudarán a resolver este problema. En este material hablaremos sobre las características de diseño de estos dispositivos, sus tipos y características a las que debe prestar atención al elegir una trampa de grasa para su hogar.
El contenido del artículo:
- Diseño y principio de funcionamiento del dispositivo.
- Finalidad y ventajas de las trampas de grasa.
- Tipos de trampas de grasa por finalidad
- ¿Cómo elegir la trampa de grasa adecuada?
- Propiedades de rendimiento de los separadores.
- Tecnología de instalación de equipos.
- Revisión de fabricantes populares de trampas de grasa
- Conclusiones y vídeo útil sobre el tema.
Diseño y principio de funcionamiento del dispositivo.
La función principal de una trampa de grasa es filtrar las aguas residuales de grasas, aceites y sólidos que contaminan el medio ambiente.
El equipo consta de una serie de elementos, estos son:
- compartimento de instrumentos, en el que se recogen grasas y aceites;
- matraz de 2-3 compartimentos, destinados a la sedimentación de aguas residuales;
- tubo de escape, conectado al sistema de alcantarillado;
- tubo de entrada;
- tapa extraíble sellada, previniendo la aparición de olores desagradables.
El separador de grasas de alcantarillado consta de una carcasa sellada de una pieza con tapa. La tapa removible permite el mantenimiento preventivo o la limpieza manual del tanque cuando sea necesario.
Hay 2 tubos conectados al cuerpo: entrada y salida. El tanque está dividido en 2 o 3 compartimentos, que se comunican entre sí y están diseñados para separar aceite, grasa y sólidos.
Desde el último compartimento las aguas residuales desgrasadas y tratadas se vierten a la tubería de alcantarillado.
Cualquier modelo de trampa de grasa para alcantarillado funciona según el principio de gravedad. En la superficie del filtro se acumulan partículas de grasa y aceite, ya que son mucho más ligeros que el agua.
Luego caen en un tanque de sedimentación especial, desde donde se eliminan fácilmente manualmente, utilizando equipo especial o equipo especial.
Generalmente se agregan enzimas especiales al dispositivo para descomponer la grasa acumulada. Le permiten aumentar significativamente el tiempo entre limpiezas del dispositivo.
Finalidad y ventajas de las trampas de grasa.
En las grandes empresas se utilizan modelos más complejos de trampas de grasa y están diseñados para purificar eficazmente las aguas residuales de partículas sólidas que contienen grasas y impurezas de aceite.
Según las normas sanitarias en la producción de carne y lácteos y en los establecimientos de restauración pública, es obligatoria la instalación de equipos de recogida de grasa en el sistema de alcantarillado.
Los dispositivos industriales se instalan a la salida de una estructura de tratamiento que realiza el tratamiento primario de aguas residuales.
Los fabricantes desarrollan dispositivos industriales para garantizar que el agua limpia, purificada de impurezas extrañas, ingrese al sistema de alcantarillado separando y eliminando aún más el componente graso de la masa residual.
La instalación de una trampa de grasa ayudará a prevenir fallas en el alcantarillado debido a los efectos de los depósitos de grasa. También protege el medio ambiente de la liberación de impurezas nocivas que pueden causar daños irreparables al medio ambiente.
Estos separadores son indispensables no sólo en la producción, sino también en la vida cotidiana. Protegen de forma fiable las tuberías de alcantarillado contra la aparición de válvulas de grasa o obstrucciones. En la primera etapa, el dispositivo recibe agua doméstica y separa las acumulaciones de grasa y aceite.
En la segunda etapa, se observa la separación final de los depósitos de grasa y la eliminación del agua efectivamente purificada al sistema de alcantarillado. El dispositivo atrapa las grasas no emulsionadas y las elimina de las aguas residuales.
El uso de equipos desengrasantes tiene una serie de ventajas:
- Estanqueidad del equipo. Debido a la estanqueidad de la carcasa, se excluye la posibilidad de que entre líquido extraño en el filtro.
- Practicidad y versatilidad. Es posible la instalación de varios dispositivos adicionales. Particularmente demandado es el sensor de acumulación de sustancias nocivas.
- Sin olores desagradables. Debido a la estanqueidad de la carcasa, los olores que suelen surgir durante la descomposición de las grasas no penetran en la habitación.
- Fácil de instalar. La instalación de trampas de grasa interiores no requiere ninguna habilidad especial y se lleva a cabo en 4 etapas.
- Facilidad de mantenimiento. La limpieza de la mayoría de los modelos de trampas de grasa no requiere mucho esfuerzo, se puede realizar manualmente utilizando las herramientas disponibles.
- Costo aceptable. Los dispositivos tienen un precio reducido en comparación con otros tipos de filtros.
Además de estas ventajas, el dispositivo captador de grasa también tiene una larga vida útil. Todo el equipo está fabricado con materiales de alta calidad y resistentes al desgaste, lo que garantiza su durabilidad.
Tipos de trampas de grasa por finalidad
Los equipos domésticos se instalan debajo del fregadero en edificios residenciales, apartamentos y pequeños establecimientos de restauración: bares, restaurantes, cafeterías, confiterías y comedores.
Hay 2 tipos principales de trampas de grasa:
- Electrodoméstico;
- industrial.
Son elementos obligatorios de los sistemas de alcantarillado de establecimientos tipo restauración. Los dispositivos filtran la grasa que se forma después de lavar los platos sucios.
Los colectores de grasa domésticos se limpian manualmente y se utilizan con un caudal de líquido de hasta 1,5 metros cúbicos por hora. Las trampas de grasa industriales se instalan en industrias cuyas aguas residuales contienen una cantidad significativa de grasas, aceites y otras impurezas extrañas.
El uso de un dispositivo industrial para atrapar grasa es obligatorio en las grandes empresas si el caudal de agua es superior a 2 metros cúbicos por hora. Su limpieza se realiza de forma automática, mediante mecanismos especiales.
¿Cómo elegir la trampa de grasa adecuada?
Cada comprador elige de forma independiente un modelo de trampa de grasa según los requisitos del dispositivo y las capacidades financieras. Independientemente del modelo que prefieras, será posible solucionar el problema actual de acumulación de impurezas de grasas y aceites, que pueden provocar la obstrucción del sistema de alcantarillado.
Trampas de grasa por tipo de instalación
Existen varios criterios para elegir una trampa de grasa especial.
Según el método de instalación, los separadores se dividen en 2 tipos:
- instalado al aire libre;
- utilizado en interiores.
Hay modelos separados para cada método de instalación. Es raro encontrar soluciones “mixtas” que se instalen tanto en exterior como en interior.
En el sistema de alcantarillado se instalan trampas de grasa de cualquier tipo.En establecimientos de restauración y en las industrias procesadoras de carne, lácteos y pescado, el uso de separadores para separar la grasa es un requisito previo.
Los separadores de grasas domésticos se pueden instalar de varias formas:
- en una habitación separada;
- debajo de accesorios de plomería;
- en el sotano.
La elección de la opción óptima depende de varios criterios: las dimensiones del equipo y la facilidad de uso.
Las trampas de grasa para exteriores están hechas de materiales más duraderos, ya que deben resistir eficazmente la presión externa del suelo.
La instalación de un separador de grasa de este tipo es un proceso complejo y que consta de varios pasos. En la primera etapa se realizan los movimientos de tierras, luego se hormigona el sitio y solo entonces se puede proceder a la instalación.
Por ello, para instalar trampas de grasas se suele recurrir a empresas especializadas.
¿De qué material está hecho el equipo?
El cuerpo de las trampas de grasa puede ser de plástico, fibra de vidrio o acero inoxidable.
Las trampas de grasa de plástico se caracterizan por las siguientes propiedades: apariencia atractiva y bajo rendimiento. Están destinados principalmente a un uso doméstico, por lo que se instalan en interiores.
Ventajas de los separadores de grasas de plástico:
- Respetuoso con el medio ambiente del material.. El plástico se considera seguro para el medio ambiente y las personas.
- Sentido práctico. El material permite a los fabricantes producir dispositivos de tamaños estándar y adaptados a las necesidades individuales de los clientes.
- Facilidad de mantenimiento. El equipo se puede limpiar manualmente utilizando las herramientas disponibles.
- Durabilidad. El plástico tiene una larga vida útil, el dispositivo puede durar hasta 30 años.
Para el correcto funcionamiento de los purgadores de grasa se recomienda utilizar un sensor de nivel de depósitos de grasa y aceite u otros dispositivos adicionales.
La fibra de vidrio está hecha de fibra de vidrio y un aglutinante polimérico. Las trampas de grasa de fibra de vidrio tienen excelentes características de resistencia. Debido a esto, se pueden instalar tanto en interiores como en exteriores.
Las principales ventajas de un separador de grasa fabricado con fibra de vidrio fiable:
- Resistencia a ambientes agresivos. Los dispositivos son resistentes a condiciones climáticas extremas y a productos químicos nocivos.
- Mayor fuerza. Las trampas de grasa hechas de fibra de vidrio han demostrado ser equipos duraderos y confiables.
- Peso ligero y fácil de cuidar. Los separadores de grasa de fibra de vidrio son fáciles de limpiar.
El diseño de las trampas de grasa de fibra de vidrio puede ser horizontal o vertical.
El equipo de separación de grasas fabricado con acero inoxidable duradero es el más caro entre los diferentes modelos. Se puede instalar en exteriores e interiores.
Algunos fabricantes fabrican separadores de impurezas grasas a partir de acero galvanizado. Las características de calidad de dichos dispositivos son inferiores a las de los dispositivos de acero inoxidable.
Las trampas de grasa fabricadas en acero inoxidable se distinguen por sus altas propiedades higiénicas, excelentes características de rendimiento y una larga vida útil. También cabe destacar las altas cualidades anticorrosión de los separadores de acero inoxidable.
Propiedades de rendimiento de los separadores.
Las trampas de grasa varían significativamente en potencia y rendimiento. Se consideran equipos domésticos los aparatos con una capacidad de 0,1 a 2 l/s.
Todos los aparatos con una capacidad de más de 2 l/s pertenecen a aparatos industriales. Los separadores de grasas proporcionan un tratamiento eficaz de aguas residuales a partir de grasas de hasta 20 mg/l.
El rendimiento del equipo debe corresponder a la cantidad de aguas residuales que ingresan al dispositivo o ser superior a este valor.
Las trampas de grasa también difieren en la forma en que se limpian. Hay equipo:
- limpieza manual;
- limpieza mecanizada.
En la mayoría de los casos, los separadores de grasas se limpian manualmente con un rendimiento reducido y están previstos por el fabricante para su instalación en interiores.
Están bajo control constante, los filtros se limpian manualmente con los medios disponibles.
Las trampas de grasa para limpieza mecanizada son, en la mayoría de los casos, separadores de grasa industriales, caracterizados por su alta productividad. Normalmente, los dispositivos están equipados con sensores que señalan la necesidad de limpieza.
El procedimiento de limpieza se realiza mediante bombas o vehículos especializados.
Tecnología de instalación de equipos.
El proceso de instalación de un separador de grasas se puede realizar de varias formas. Es necesario elegir el tipo óptimo de instalación en función del tipo y características del purgador de grasas. Consideremos varias opciones para instalar separadores.
Instalación de una trampa de grasa al aire libre.
El procedimiento de instalación de una trampa de grasa industrial es complejo y requiere mucho tiempo. Por lo tanto, la mayoría de los compradores de trampas prefieren confiar la instalación del equipo a especialistas.
Para realizar la instalación usted mismo, es necesario realizar una serie de trabajos preparatorios:
- Seleccionar una ubicación para la instalación. Al elegir, se debe tener en cuenta el diseño del sitio, así como la posibilidad de realizar trabajos de mejora en el futuro.
- Determinar el tamaño del foso para montar el dispositivo. – su profundidad debe ser tal que la tapa del colector de grasa quede aproximadamente 4 cm por encima de la superficie del suelo.
- Cavando un hoyo. En la parte inferior equiparemos un encofrado macizo en el que verteremos una mezcla de arena y cemento. Para suelos arenosos y francos, lo óptimo es una solución preparada en una proporción de 1:5.
- Esperamos hasta que la solución se endurezca., el mínimo es 14 días.
Una vez completada la preparación de la base para la instalación, puede proceder directamente a la instalación del equipo. Para ello, instalamos el cuerpo del colector de grasa sobre una base de hormigón y fijamos firmemente el dispositivo a las bisagras incrustadas en una losa de hormigón casera durante el período de vertido. Si olvidó instalar las bisagras, puede asegurarlas con pernos de anclaje.
Ahora estamos construyendo paredes únicas de madera contrachapada alrededor del equipo instalado en el foso. Este proceso es necesario para evitar el desprendimiento del suelo. Si planea utilizar el separador en un clima frío, debe cubrirlo con material aislante del calor. Para esto es adecuada lana mineral o espuma de poliestireno.
Ya solo queda conectar la trampa de grasa a las redes de comunicación. Para ello, se debe conectar el tubo de salida del equipo a sistema de drenaje. Las juntas deben tratarse con sellador. Y conectamos el tubo de entrada del dispositivo a la tubería de alcantarillado. Cubra las juntas de los elementos con sellador.
Rellenamos con tierra todo el espacio libre creado alrededor del cuerpo del trampador de grasas.Por lo general, se utiliza relleno, durante el cual la tierra extraída de este lugar durante la etapa de excavación del hoyo debe llenarse en la abertura.
No debemos olvidarnos de la necesidad. instalación de un elevador de ventilador. Es necesario eliminar el exceso de gases acumulados en el sistema de alcantarillado. Si hay una gran carga en el sistema de eliminación de aguas residuales, es mejor instalar varios elevadores a la vez. El sensor de acumulación de grasa, que está instalado en el interior del equipo, le advertirá sobre la necesidad de un procedimiento de limpieza.
Se recomienda que la instalación e instalación de trampas de grasa industriales se realice con la asistencia de instaladores profesionales. Deben tener permisos para realizar toda la gama de trabajos.
Además, los especialistas profesionales cuentan con el equipo de construcción necesario para la instalación, por lo que pueden realizar los procedimientos necesarios para el funcionamiento estable y a largo plazo del equipo.
Instalación de una trampa de grasa en el interior
Instalar un separador doméstico debajo de un fregadero es un proceso más sencillo que instalar equipos en el exterior. Para hacer esto, primero debe elegir la ubicación óptima para instalar el equipo.
Debe ubicarse en una superficie dura, lo más nivelada posible y de fácil acceso, cerca de los equipos de plomería.
Queda por realizar una serie de acciones secuenciales:
- Llevamos la tubería de salida del equipo al sistema de alcantarillado. En el punto de conexión es necesario instalar una junta de goma que viene con el dispositivo.
- Conectamos el tubo de entrada de la trampa al tubo de salida del equipo sanitario o a la tubería (en la unión del fregadero y el equipo de lavado), sin olvidar instalar una junta especial.
- Llenamos la trampa de grasa con la cantidad necesaria de agua para comprobar si hay fugas en el dispositivo.
Si la prueba tiene éxito, puede instalar la tapa en la trampa de grasa. Una vez instalada la cubierta, la instalación del equipo se puede considerar completa.
Para obtener más información sobre cómo elegir e instalar una trampa de grasa debajo de un fregadero, lea este material.
Revisión de fabricantes populares de trampas de grasa
El mercado moderno ofrece una amplia gama de separadores de grasa fabricados por fabricantes nacionales y extranjeros. Cabe señalar que no existen diferencias significativas en el equipamiento de las distintas empresas.
Los dispositivos de cualquier marca funcionan según el mismo principio: funcionan gracias a la fuerza de gravedad. Muchos fabricantes ofrecen equipos adicionales además de las trampas, como un soporte.
Al elegir el modelo óptimo, uno debe centrarse en el propósito de la trampa de grasa, así como en el prestigio y reputación del fabricante.
Particularmente demandados son los separadores de grasa de las siguientes empresas:
- hélice;
- Wavin Labko;
- Valores Evo;
- flotenk;
- UE "Polymerkonstruktsiya"
hélice es un fabricante popular que produce principalmente trampas de grasa verticales y horizontales industriales. El separador se utiliza como sistema de tratamiento inicial.
Se instala en el lugar de descarga de aguas residuales industriales, que contienen aguas residuales contaminadas y grasosas.
Wavin Labko es un desarrollador y fabricante finlandés de innovadores medidores y trampas electrónicos de acumulación de grasa hechos de fibra de vidrio y polietileno.
Los separadores de grasa EuroREK de Wavin-Labko se utilizan en restaurantes, cafeterías, cantinas, gasolineras, plantas procesadoras de carne y mataderos.
fabricante ruso Valores Evo fabrica equipos para diversos fines a partir de plástico reforzado resistente al calor y a la corrosión.
Los dispositivos están equipados con sellos herméticos que evitan eficazmente que entren olores desagradables en la habitación.
Compañía Flotenk produce dispositivos industriales y domésticos a partir de fibra de vidrio reforzada duradera
Las ventajas de los separadores de grasa de Flotenk son la estética, la presencia de alarma de nivel, un grado de depuración de hasta 50 mg/l y la durabilidad. El fabricante produce trampas de grasa verticales y horizontales.
El recogedor de grasa de Polymerkonstruktsiya Unitary Enterprise es un contenedor hecho de tubo en espiral, con tubos de entrada y salida.
El tubo de salida está situado a una profundidad considerable, lo que evita que se filtre grasa.
Conclusiones y vídeo útil sobre el tema.
Las cualidades útiles de las trampas de grasa se describen en el vídeo:
Puedes limpiar la trampa de grasa tú mismo. El vídeo le mostrará cómo hacer esto:
Los principios de funcionamiento de los equipos de eliminación de grasa para necesidades de producción se describen en el vídeo:
Una trampa de grasa puede reducir significativamente el riesgo de corrosión en las tuberías y obstrucción del sistema de alcantarillado. El equipo no requiere cuidados especiales, solo es necesario limpiar el filtro de manera oportuna.
Una trampa de grasa correctamente seleccionada e instalada purificará eficazmente el agua y protegerá el sistema de eliminación de aguas residuales de la contaminación global.
¿Ya tiene experiencia personal en el uso de trampas de grasa para alcantarillado? Cuéntanos qué dispositivo prefieres, ¿estás satisfecho con su rendimiento? ¿Quizás haya algunas características al usar este dispositivo? Deje sus comentarios y haga preguntas en el bloque a continuación.
Vivo en una casa particular y aquí los desagües se obstruyen rápidamente debido a la grasa, incluso si solo lavas los platos. Me enteré por casualidad de la existencia de las trampas de grasa e inmediatamente decidí probarlas. Por ahora pongo el más sencillo debajo del fregadero. Es pequeño y la instalación fue fácil. Llevamos menos de seis meses usándolo, pero ya hemos notado una diferencia: los desagües no se obstruyen tan rápido como antes.
Pero definitivamente es una buena idea, ya que a mí nunca se me había ocurrido utilizar la diferencia de densidades de estos líquidos.Pero estoy pensando en comprar directamente un contenedor especial, no tiene mucho sentido, ya que el diseño es bastante simple: una caja de plástico con una partición y orificios del diámetro requerido para las tuberías. Creo que haré uno para mi casa de campo, de lo contrario, después de las vacaciones, surge el eterno problema de las tuberías obstruidas.
Hice lo mismo por mí.
Las trampas de grasa son muy importantes para uso doméstico. Probablemente deberían ser utilizados por muchas personas porque no contaminan el medio ambiente con sustancias nocivas que puedan quedar después de la comida, incrustaciones, etc. Además, un sistema de este tipo evitará que las tuberías de desagüe se obstruyan rápidamente.
En primer lugar, se instalan trampas de grasa para que este “bien” no se acumule en la ventilación. ¿Me equivoco? Otra cosa es ¿con qué frecuencia se deben limpiar los conductos de ventilación de los apartamentos y quién debe hacerlo?
Me preocupa la organización del drenaje de la cocina/baño en una cabaña de verano donde no hay baño, pero sí lavadora, lavavajillas, ducha y lavabo. Es decir, no necesito un tanque séptico costoso, pero aparentemente necesito algún tipo de trampa de grasa, pero para que también purifique el agua del detergente. Todavía no entiendo qué trampa elegir, si hay trampas con filtros adicionales, etc. El artículo no dice nada sobre mi opción.
Es mejor instalar una trampa de grasa de metal; ¡por experiencia, pasa todas las pruebas de inspección de incendios! Y el metal no absorbe olores, a diferencia del plástico. Los de plástico son malos, es mejor utilizar los de acero.