Campana sin ventilación para ventilación: principio de funcionamiento, diagramas típicos y reglas de instalación.

La instalación de una campana en la cocina está determinada por los estándares para organizar la ventilación en una zona residencial.Si no es posible conectar el dispositivo al sistema general de la casa, se instala una campana sin ventilación (otros nombres: recirculación, carbón).

Hablaremos sobre las características y el principio de funcionamiento de un dispositivo de escape sin conducto de aire. El artículo que hemos presentado describe en detalle las características técnicas y analiza sus pros y contras. Para aquellos que deseen instalar ellos mismos el equipo de escape, se proporciona un manual de instalación.

Esquemas típicos de ventilación en la cocina.

Existen dos esquemas principales de ventilación de cocinas: natural y forzada. En el primer caso, la ventilación se realiza mediante huecos en las paredes y respiraderos abiertos, por un lado, y conductos de ventilación general de la casa, por otro.

En el segundo caso, el cambio de aire se realiza de forma mecánica, mediante la instalación de dispositivos volátiles. La tercera opción combinada se considera la más exitosa, en la que se utiliza simultáneamente un circuito de suministro natural, según el cual el aire ingresa espontáneamente a la habitación y un escape forzado a través de campanas de cocina.

Según el método de purificación del aire, todas las campanas se pueden dividir en 2 tipos: escape (admisión) y recirculación. Estos últimos no están conectados a conductos de ventilación a través de tuberías y conductos y funcionan de forma autónoma.

Hay un tercer tipo: dispositivos combinados, que están equipados con filtros dobles y un conducto de aire, y pueden funcionar conectados al conducto de ventilación o de forma independiente.

La ventilación natural tiene la única ventaja: para garantizar un microclima confortable en la cocina (como en otras habitaciones) no se requieren inversiones materiales adicionales.

Pero tiene baja eficiencia. Al cocinar en una estufa eléctrica o de gas, los olores fuertes se propagan rápidamente debido al lento intercambio de aire.

Los dispositivos para proporcionar ventilación forzada son mucho más productivos, pero el equipo necesario para implementar el circuito mecánico depende del suministro de electricidad.

Las campanas extractoras y las unidades de recirculación hacen un excelente trabajo limpiando el aire sucio y eliminando olores desagradables, pero no cubren el área debajo del techo, donde también entran humos y partículas de grasa.

Teniendo en cuenta estas características, se utiliza un esquema combinado que combina el funcionamiento de dispositivos de escape y un sistema de ventilación natural.

Con esquemas típicos y opciones de ventilación en la cocina. leer el artículo, que recomendamos leer.

Tipos de campanas sin ventilación

Si comparamos dos tipos de campanas, con y sin salidas de ventilación, la primera categoría tiene más ventajas. La principal ventaja es un mayor rendimiento, por lo que el intercambio de aire se produce mucho más rápido.

A veces, una serie de problemas técnicos impiden la instalación. dispositivo de escape con conducto de ventilación, y hay que comprar una campana de cocina sin salida y conexión a la ventilación, es decir, recirculación.

Según el método de instalación, existen dos tipos de campanas: instaladas por separado y empotradas. Los empotrados son buenos porque ocupan un espacio mínimo y el gabinete en el que está oculta la unidad de trabajo se usa adicionalmente para el propósito previsto: almacenar utensilios de cocina.

Los dispositivos modernos de purificación de aire se diferencian por sus materiales, diseño y capacidades técnicas.

El costo de los dispositivos depende directamente del "relleno" técnico y la calidad. carbón Y elementos filtrantes de grasa, diseño y nivel del fabricante. Pero hay que elegir con cuidado: a veces los modelos de marcas populares no se diferencian de los de fabricantes poco conocidos, pero cuestan entre 2 y 3 veces más.

Principio de funcionamiento de los modelos de recirculación.

A diferencia de una campana con salida de ventilación, los modelos de carbón no "bombean" aire de la habitación al conducto de ventilación, sino que lo hacen circular y lo limpian durante el proceso de filtración.

El aire contaminado del área de trabajo ingresa al dispositivo, pasa primero a través de un filtro de grasa, luego a través de un filtro de carbón y se expulsa al exterior a través de orificios ubicados en la parte superior de la carcasa.

Los principales elementos de trabajo del sistema de escape que proporcionan recirculación son el motor y el ventilador. Hay opciones con 2 motores o con 1 motor, pero con 2 ventiladores en los laterales. Están ubicados dentro de la carcasa, encima de los filtros (para los modelos de domo) o entre ellos (para los modelos integrados).

El rendimiento depende de la potencia del motor, que funciona en una red de 220 voltios. Esto significa que antes de instalar el modelo de carbón, debe instalar un enchufe separado para la conexión. Algunas personas piensan erróneamente que solo las campanas extractoras requieren ventilación de suministro para proporcionar el volumen requerido de aire fresco.

De hecho y modelos de recirculación Necesita una actualización constante del flujo de aire, ya que la purificación del aire con filtros no lo refresca, simplemente elimina los vapores grasos y las partículas más pequeñas de suciedad. Por lo tanto, la ventilación natural también debe realizarse a diario.

Resumen de características técnicas

Al comprar una campana nueva o reemplazar una vieja, debe conocer las características de modelos específicos. Se debe prestar atención tanto a la estructura como al diseño y, lo más importante, a las características técnicas de las que depende la eficiencia del equipo de ventilación.

Cálculo del rendimiento del dispositivo

Para orientarse correctamente en la elección de un dispositivo eficaz, necesita conocer el área exacta de la habitación. Lo habitual es que tanto las prestaciones como el tamaño deseado de la cocina estén indicados en la ficha técnica del producto.

Por ejemplo, Krona Camilla 600 tiene una capacidad de 550 m³/h (en modo de recirculación - 385 m³/h), por lo que se recomienda para el mantenimiento de habitaciones de hasta 11 m² (altura de techo de 2,5 a 2,7 m).

Si utiliza una instalación menos potente para la misma área, simplemente no podrá hacer frente a la tarea y una campana más potente desperdiciará energía en vano.

Para calcular el rendimiento usted mismo, debe multiplicar el volumen de la habitación por el número de ciclos de recirculación y tener en cuenta el factor de error. Para la cocina, el número mínimo de ciclos de recirculación es 12, KP es 1,3. Por tanto, para conocer el rendimiento requerido, consideramos:

11 x 2,5 x 12 x 1,3 = 429 m³/h

Podemos concluir que cuando se utiliza la campana Krona Camilla 600, para un intercambio de aire suficiente en un área de 11 m², es mejor utilizar el modo con ventilación por extracción y utilizar la recirculación solo como una función adicional.

Al calcular el rendimiento de las campanas extractoras, se suele utilizar un factor de error de 1,3, para los modelos con recirculación es ligeramente superior: 1,7.

¿Es tan importante el nivel de ruido?

El segundo parámetro importante al que hay que prestar atención es el nivel de ruido. Si los propietarios de un apartamento o casa pasan mucho tiempo en la cocina, es recomendable reducirlo al mínimo. Este punto también es relevante para quienes viven en estudios donde se combina el salón con la cocina.

Los ruidos fuertes y agudos tienen un impacto negativo en el bienestar humano, por lo que se imponen mayores exigencias a los electrodomésticos equipados con ventiladores y motores.

Los dispositivos modernos funcionan de forma bastante silenciosa, ya que están equipados con una protección especial contra el ruido acústico. En las campanas de carbón, los sonidos pueden provenir de un ventilador, un motor y el aire que se mueve dentro de la estructura.

Ud. dispositivos con salida de ventilación A menudo aparece ruido debido a conductos de aire conectados incorrectamente.

Si desea que el ambiente en la cocina sea confortable durante y después de cocinar, dé preferencia a los modelos con un nivel de ruido de 50-55 dB. Los dispositivos más silenciosos funcionan en el rango de 35 a 42 dB.

El alto costo del modelo no indica que el capó funcionará silenciosamente. Por el contrario, los equipos caros son más productivos que los baratos, por lo que a menudo son los dispositivos de precio elevado los que crean muchos sonidos de fondo: más de 60 dB. Supongamos que el modelo Neff D55ML66N0 (36 mil rublos) tiene un nivel de ruido de 72 dB y el modelo Elica Hidden HT (51,5 mil rublos) tiene un nivel de ruido de 62 dB.

Control y ajuste cómodos

Hay que utilizar la capota todos los días, por lo que es recomendable adquirir un modelo con controles accesibles, comprensibles y cómodos. Todas las opciones de control se pueden dividir en dos grandes categorías: manual y remoto.

Manual (o mecánico) tiene variedades:

• control deslizante (cada vez menos común);
• presionar el botón (el tipo más común);

Los modelos caros están equipados con dispositivos de control electrónicos con paneles de contacto táctiles para transmitir comandos.

Los modelos del segmento de precio medio tienen un diseño tradicional: en el panel frontal hay una fila de botones con los que se puede configurar el modo deseado (desvío o recirculación), cambiar la velocidad y encender la luz de fondo.

Las campanas programables modernas tienen una serie de útiles funciones adicionales de acción retardada. Por ejemplo, el modo de ventilación a intervalos continuará limpiando el aire incluso sin su presencia después de ciertos períodos de tiempo.

En los modelos con mando a distancia, casi todos los ajustes se realizan desde el mando a distancia, pero el panel frontal también dispone de botones o una pantalla táctil para seleccionar el modo de funcionamiento. Cuanto más conveniente sea el método de operación, más caro será el equipo.

Funciones y opciones importantes

Además de las características técnicas básicas, existen una serie de propiedades que pueden resultar muy útiles durante el funcionamiento. Pero si no se necesitan funciones adicionales, puede ahorrar mucho en la compra, ya que el llenado electrónico, los diversos modos y la programación aumentan el costo varias veces.

La competencia entre las campanas extractoras en el mercado de electrodomésticos es intensa, por lo que los fabricantes compiten para inventar nuevas funciones. Por ejemplo, en algunos modelos es posible regular no solo la intensidad de la succión de aire, sino también el grado de iluminación del espacio, así como ajustar el cambio de velocidad en modo automático.

Pautas para elegir una campana sin comunicación con ventilación. presentado en el artículo, cuyo contenido le recomendamos que se familiarice.

Leer más sobre filtros de campana extractora

Los dispositivos que funcionan sin ventilación hacia el conducto de ventilación se denominan dispositivos de carbón debido a la presencia de filtros de carbón que purifican el aire de los olores específicos de la cocina. En la mayoría de los casos se trata de casetes de plástico de diversas formas y llenos de carbón activado.

En ocasiones se utilizan adicionalmente piezas de material sintético, también impregnadas de carbón activado.

Los cartuchos de carbón redondos llenos de gránulos o polvo suelen venderse y utilizarse por pares. El plástico del que están hechos no cambia sus propiedades cuando se calienta y es seguro para la salud.

Además del filtro de carbón, hay un filtro antigrasa. En los modelos empotrables, se ubica en el panel inferior y es una rejilla o malla metálica.

Por supuesto, la malla no puede captar olores, pero hace un excelente trabajo al eliminar las partículas de grasa disuelta que se elevan con el vapor. En este sentido, se recomienda lavar el filtro antigrasa aproximadamente una vez cada 30-40 días con agentes no abrasivos.

A diferencia del filtro de carbón, que se coloca en el cuerpo de la campana junto con el motor y los ventiladores, la rejilla metálica es visible y forma parte del diseño de los modelos.

Al comprar productos de reemplazo, tenga en cuenta que hay disponibles para la venta filtros originales y no originales (universales). El segundo grupo es adecuado para muchos modelos y tiene un costo menor que las piezas producidas por el fabricante.

Los filtros de carbón, por regla general, duran de 3 a 4 meses de uso activo, pero los datos exactos se indican en las instrucciones.

Reglas de instalación para el modelo de recirculación.

Antes instalar una campana en la cocina es necesario tomar medidas y, para un modelo empotrado, preparar un mueble encima de la estufa. Si el equipo está montado en el techo o en la pared, verifique la resistencia de la base.

Normalmente, los electrodomésticos están equipados con soportes y soportes para su instalación. Por ejemplo, para la campana isla FALMEC LUMIERE se proporciona un juego de fijaciones: una plataforma de techo y un juego de cables metálicos

La campana se instala estrictamente de acuerdo con las instrucciones, ya que la funcionalidad depende en gran medida de la calidad y las condiciones de instalación.

Para evitar futuros problemas asociados con una instalación incorrecta, debes seguir las reglas:

• Mantenga una distancia entre la parte inferior de la campana y la estufa. Hay estándares claramente definidos: para una estufa de gas - 0,75 m, para una estufa eléctrica - 0,65 m, pero en las instrucciones se pueden encontrar otros números: 0,6 my 0,5 m, respectivamente.
• Prepare un lugar del tamaño requerido con anticipación. Las dimensiones estándar de los electrodomésticos integrados son 50 y 60 cm (similares a una estufa), pero se pueden encontrar modificaciones de chimenea e isla de 80 cm, 90 cm y más.
• Deje (si es necesario) espacio libre por donde salga el aire purificado.
• Instale un tomacorriente independiente con conexión a tierra. Comprobar que los parámetros de tensión de la campana y de la red eléctrica sean los mismos.

Los detalles de instalación dependen enteramente del tipo de modelo. Como ejemplo, veamos el procedimiento para instalar una campana de recirculación incorporada.

Por último, inserte los filtros metálicos. Comprobamos la funcionalidad del dispositivo conectándolo a la fuente de alimentación. Proceso de instalación detallado para una campana tipo empotrable revisado aquí. La información útil presentada en el artículo merece mucha atención.

Para activar el modelo deslizante más simple, simplemente extraiga manualmente el panel con el filtro. Si es necesario, colocamos un conducto de aire para transportar el aire contaminado al conducto de ventilación.

Conclusiones y vídeo útil sobre el tema.

A menudo, los fabricantes y empresas que venden productos publican reseñas e instrucciones de instalación en línea para que surjan menos preguntas y sea más conveniente para los usuarios operar el equipo comprado.

Vídeo #1. Instrucciones de instalación para modelos de recirculación Siemens:

Vídeo #2. Información general sobre campanas:

Vídeo #3. Revisión comparativa de modelos integrados y "visores":

Vídeo #4. Qué buscar al elegir:

Las campanas domésticas sin conducto de aire son una excelente opción para proporcionar ventilación en la cocina si el conducto de ventilación no funciona bien o simplemente no hay forma de conectarse a él.

A la hora de elegir el equipo, asegúrese de estudiar las especificaciones técnicas y durante el proceso de instalación siga las recomendaciones del fabricante. Una campana instalada de acuerdo con todas las reglas proporcionará un ambiente agradable y confortable en el apartamento.

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